Bem-vindo Authentieke en dagverse Indiaanse gerechten bij Deurali Restaurant in Alkmaar!

Mixed starter, Butter Chicken , Tandoori Mix Grill, en Nan, Gereserved met basmati rijst , papadums mango en munt
saus.

Veg-mixed starter, Panner masala, .Veg-dewani Handi en nan, Gereserved met basmati rijst , papadums mango en
munt saus.

Mixed starter,chilli momo kip choila, rijst ,nan, papadums mango en munt saus.

Veg-Mixed starter,chillimomo gronten, Aanda kerrie, rijst ,nan, papadums mango en munt saus.

Mixed starter, Butter chicken , chicken tikka tandori met rijst ,nan, papadums, mango en munts saus.(totjes Rasmalai)

Mixed starter Veg –Dewani handi, shahi panner met basmati rijst, nan , papadums mango en munts saus(.(totjes
Rasmalai)

Linzensoep bereid met verse Indiase kruiden.

Stukjes Indiase kaas gefrituurd in een kruidig beslag

Gekruide uien gefrituurd in kikkererwtenbeslag.

Gekruide uien gefrituurd in kikkererwtenbeslag.

van Gebakken aardappelen met zout, sojasaus en chilisaus, chili aardappelen zijn het perfecte gerecht om op elk
moment te smullen.

Een van de speciale gerechten van het deurali-restaurant en zijn chef-kok

Deurali dumplings geserveerd met speciale huisgemaakte saus, gemaakt met tomaten, koriander en kruiden

Pittig gekruide kippenvleugels, gemarineerd in tandoori saus en klaargemaakt in de tandoori oven.

Stukjes kip met kruiden, citroensap muntsaus ,rood ui en komkommer (koud gerecht)

Kippensoep op smaak gebracht met diverse Indiase kruiden.

Een van de speciale gerechten van het deurali-restaurant en zijn chef-kok.

Kebab van lamsgehakt, bereid met Deurali-kruiden, gember, knoflook

Kebab van kipgehakt, bereid met Deurali-kruiden, gember, knoflook

Ondiep gebakken kipdrumsticks bedekt met een vurig rode marinade van peper, gember en knoflook

Deurali dumplings geserveerd met speciale huisgemaakte saus, gemaakt met tomaten, koriander en kruiden

Deurali dumplings geserveerd met speciale huisgemaakte saus, gemaakt met tomaten, koriander en kruiden. Keuze uit gestoomd, pan gebraden, chili momo of soep momo

Deurali dumplings geserveerd met speciale huisgemaakte saus, gemaakt met tomaten, koriander en kruiden. Keuze uit gestoomd, pan gebraden, chili momo of soep momo

Deurali gebakken noedels bereid met verse kruiden en specerijen .

Deurali gebakken noedels bereid met verse kruiden en specerijen .

Deurali gebakken noedels bereid met verse kruiden en specerijen met garnalen.

Choila, is een typisch Nepalees gerecht dat bestaat uit gekruid gegrild vlees. Hoewel het gerecht van oudsher populair is bij lamvlees en kip. Meestal gegeten met rijstvlokken (chiura), dit gerecht is typisch ( medium / pittig)

Choila, is een typisch Nepalees gerecht dat bestaat uit gekruid gegrild vlees. Hoewel het gerecht van oudsher populair is bij lamvlees en kip. Meestal gegeten met rijstvlokken (chiura), dit gerecht is typisch ( medium / pittig)

Gebakken kipfiletreepjes met paprika, ui, tomaten en kruiden (pittig).

Aardappelen, bereid met typisch Nepalese kruiden (special van de chef).

Geurige ei curry met, koriander en verse kruiden gereserveerd met basmat rijst.

Kippenboutjes, gemarineerd en gegrild in de tandoori-kleioven.

Medium gekruid en gemarineerd zachte kipfilet gegrild in de tandoori- kleioven

Kipfilet gemarineerd in knoflooksaus.

Medium gekruid en gemarineerd zacht lamsvlees gegrild in de tandoori- kleioven.

Een complete introductie van de Indiase Tandoori-keuken.
Gemarineerde kip filet, kippenboutjes, zacht lamsvlees en kippenvleugel. Gegrild in de tandoorikleiove.

Curry van kipfilet met tomaten, ui, paprika en verse kruiden. Zeer speciaal!

Gegrilde kipfilet in tandoorisaus bereid met room, cashewnoten, gember en knoflook

Gegrilde stukjes kipfilet in romige tomatensaus met verse kruiden

Stukjes kip in roomsaus met kokospoeder rozijnen en geschaafde amandelen

Kipcurry met verse spinazie en kruiden

Scherpe kipcurry bereid met zuid Indiase kruiden met citroen en meentsaus (Zeer pittig)

Lamsvleescurry met paprika, uien, tomaat en verse kruiden.

Gegrild lamsvlees in tandoori saus bereid met room, cashewnoten, gember, knoflook, paprika en ui.

Lamsvlees Curry met verse spinazie en kruiden.

Stukjes lamsvlees in roomsaus met kokos, rozijnen en amandel.

Lamscurry bereid met zuid Indiase kruiden met citroen en mintsaus (zeer pittig)

Vis curry met paprika, uien, tomaat en verse kruiden (Mild)

Scherpe viscurry, bereid met Zuidindiase kruiden met citroen en mintsaus (zeer pittig).

Garnalen met room, cashewnoten, paprika ,ui, gember en knoflook (mild)

Garnalen in roomsaus met kokos, rozijnen en geschaafde amandelen (zeer mild)

Garnalen met paprika, uien, tomaat en verse kruiden (mild).

Scherpe garnalen curry bereid met Zuid-Indiase kruiden met citroen en muntsaus (zeer pittig)

Sojastukjes gekookt met een rijke tomaat en room saus.

Een rijke, romige curry, gemaakt met gemengde groenten, ui, tomaat, gember, knoflook en verse kruiden. (licht pittig)

Rijke, romige curry, bolletjes van gemixte groenten, ui, tomaat, gember, knoflook, koriander en verse kruiden. (mild)

Indiase kaas bereid met room en kruiden (milde smaak)

Indiase kaas en verse spinazie bereid met room en kruiden (licht pittig)

Indiase kaas, bereid met room, cashewnoten, gember en knoflook. (mild)

Gemixte groenten in een romige saus

Indiase linzen bereid met knoflook, tomaten en kruiden

Indiaas gekruide en gebakken aardappelen en bloemkool

Indiase Kaas en erwtjes in curry

Aubergines bereid met Indiase kruiden, boter

Mix van kikkererwten met tomaten, uien paprika en verse kruiden

Verse okra’s met boter, uien, tomaten en groene groenten

Biryani zijn een eenpansgerecht van basmatirijst met vlees, vis of vegetarisch en worden geserveerd met raita gekruiden yoghurt.

Biryani zijn een eenpansgerecht van basmatirijst met vlees, vis of vegetarisch en worden geserveerd met raita gekruiden yoghurt.

Biryani zijn een eenpansgerecht van basmatirijst met vlees, vis of vegetarisch en worden geserveerd met raita gekruiden yoghurt.

Biryani zijn een eenpansgerecht van basmatirijst met vlees, vis of vegetarisch en worden geserveerd met raita gekruiden
yoghurt.

Basmatirijst gebakken met groenten

Gebakken basmati-rijst met gebakken eieren en groenten.

Basmatirijst gebakken met kip en groenten

omelet met Nepalese kruiden geserveerd met Naan.

Knapperige Indiase kroepoek.

Komkommer in een kruidige yoghurt.

Indiaas witbrood uit de tandoori oven

Indiaas witbrood uit de tandoori oven met boter.

Nan met verse knoflook

Nan met gesmolten kaas

Zoete variant nan met kokos en rozijnen

Basmati-rijstpudding bereid met melk en kruiden

Indiase zelfgemaakte melk ijs met noten en kardemom aroma .

Indiase nagerecht dat lijkt op een donut bolletjes gefrituurde paneer (Indiase kaas), gekookt in een suikersiroop

Rasgulla is een stroperig dessert dat populair is in India en Nepal.

Een Indiaas zoet gerecht dat bestaat uit kleine, platte koeken van paneer (kwark) in gezoete, ingedikte melk

Vanille-ijs met chocolade saus en slagroom

Sensationeel lekker pistache-ijs met slagroom.

Geserveerd met slagroom

Bereid met mango en yoghurt